Champagne Premier Cru pour votre mariage
Comment bien choisir son champagne François Lecompte pour un mariage ?
La Champagne est unique. Les Champagnes Premier Cru François Lecompte de Rilly-la-Montagne sont multiples. Ils forment un monde d’une richesse infinie où couleurs, arômes et goûts ne demandent qu’à être identifiés par chacun de nos sens.
Pour votre mariage, nous vous proposons de choisir nos Champagnes de Cœur : Notre Millésime Premier CRU et notre Champagne Rosé PREMIER CRU.
Ce sont les Champagnes de la tendresse, de l’enthousiasme, charmeurs, séduisants, modernes. Ils sont gourmands, et doués pour les moments de partage.
Comment servir le Champagne Francois Lecompte ?
Nous vous recommandons de servir notre Champagne François Lecompte BRUT Millesime ou ROSE à une température de 8 à 10°, idéalement rafraîchi dans un seau à glace, pour déguster notre BRUT Millésime ou Brut Rosé dans des conditions idéales.
Le versement du champagne est important pour la tenue de la mousse :
En effet, le versement du champagne a ses règles : lent et régulier, il permet à la collerette de s’établir harmonieusement. L’œil peut ainsi évaluer la finesse et la beauté du cordon, également appelé «collier de perles», qui se forme à la surface du liquide et joue contre la paroi du verre.
Lors du service du champagne François Lecompte, nous vous recommandons :
- de tenir la bouteille par la base et non par le col.
- de remplir la flûte de champagne aux deux tiers, jamais complètement, pour pouvoir humer ses arômes.
- de verser le champagne dans la flûte en deux temps, selon la taille du verre et l’exubérance de la mousse, permettant ainsi le maintien prolongé de la collerette.
- de laisser le temps au vin de s’ouvrir un peu afin de bien percevoir toutes ses richesses.
Il est aussi conseillé de ne pas servir un grand nombre de flûtes par avance, le champagne se réchauffant très rapidement.
Vente de nos Champagnes Francois Lecompte à Rilly-la-Montagne dans nos celliers sur rendez-vous, ou par livraison à partir de 6 bouteilles.